【店舗紹介】

香港で《ヌードル業界のシャネル》の称号を頂いた名店。ヘルシーなオーガニックオリーブオイルを始め、完全手作り天日干し製法で弾力のあるラーメンと黄金比率豚ミンチを贅沢に使用し、添加物や化学調味料、防腐剤、鶏ガラ粉末は一切使いません。健康・自然派なのにリーズナブルな価格でご提供します。台湾乾麺の中でも絶大な人気を誇る、台湾庶民料理の感動はここでしか召しあがれません!台湾乾めん+ビール+特製唐揚げはまさしく最高のコンビ。一度試してみれば必ず行きつけになる程。是非一度お試しください。

【店舗紹介】

台湾を中心にグローバルに展開する、話題のティースタンド。
「It’s time for Tea　お茶に恋をする、美しい生活」
初めて飲むと驚きを感じ、２回飲むと好きになり、３回飲むと恋しくなる。
日常の中に溶け込むように、生活の所々に様々な感動を届けたい。
THE ALLEY(ジ アレイ）の飲み物を通じて、あなたの美しい生活を描いていきましょう。

【店舗紹介】

台湾フェスタ初年度から３年連続出店になります！！うまかっぺ屋食堂と申します。会場内でオレンジ色の大きなキッチンカーにて出店しています。台湾屋台フードの 魯肉飯　、葱油餅、大鶏月非など美味しい台湾をお届け致します。
美味しい台湾を召し上がれ！！

【店舗紹介】

まるで新雪のようにふわっと溶けてしまうのが特徴の台湾かき氷です。今回は色々なバリエーションをご用意いたしました。その他にも、小籠包や台湾風バーガーも販売いたします。

【店舗紹介】

台湾名物、蟹汁の「旨味」と「香り」を、もち米にたっぷりと吸わせまくった「蟹おこわ」です。一口食べれば、笑顔がこぼれる、記憶に残る１杯です。

【店舗紹介】

本場台湾の小籠包。口の中でジュワっと溢れる肉汁たっぷりの本格小籠包をどうぞご賞味下さい！

【店舗紹介】

台湾と日本の観光文化交流の発展につながればと思い、今年も特別協賛として参加させて頂いている㈱センチュリオンインターナショナルと申します。会場ブースではキンキンに冷やした台湾ビールやソフトドリンクを販売しております。

【店舗紹介】

台湾の数ある屋台グルメの中で、一番人気と言っても過言ではない肉グルメ「台湾串焼」。 真っ赤なラー油や良質の唐辛子を使用した、ほどよい辛味が食欲をそそります。本場台湾の味をご堪能ください。

【店舗紹介】

「中国料理 翠」は、シックで上品な落ち着いた店内で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。手作りにこだわった料理は上海料理をベースに、シェフが吟味して仕入れた新鮮な食材を大胆かつ繊細に調理いたします。また、格子のパーテーションを使った個室利用も可能。 各種パーティーにご利用ください。
伝統の味わいと、斬新なアイデアを織りまぜた『翠』ならではの料理をご堪能ください。オリジナリティーあふれるメニューに合わせ、ドリンクにもこだわりました。お食事の最後まで“口福”のひとときをお楽しみください。

【店舗紹介】

本番中国人が作る、台湾ではおなじみの牛肉麺。鶏と豚のあわせ白湯スープに入れた麺に、じっくり煮込んだ牛肉を乗せた、暑い夏にピッタリなスタミナ料理です。お好みで香菜(パクチー)をトッピング。辛党の方のために、辛さも選べるようにしています。更に今回は冷やし牛肉麺も！
他にも焼き小籠包やフルーティーな台湾ジュース、台湾から直接仕入れた台湾ビールをご用意してお待ちしております。

【店舗紹介】

昨年に続き今年も台湾フェスタ特別メニューをご用意いたしました。
肉丸：プニプニしたお餅みたいな皮で肉、筍、椎茸、栗などを包んだ料理。
モツ麺線：独特の細麺を台湾風だしでモツと一緒に煮込んだ絶品。
臭豆腐：匂いがダメ･･先入観は捨てて下さい！一度食べたらハマる人続出中。
また今年のイチオシは台湾式ハンバーガーの刈包（グアバオ）！
もちろん台湾料理との相性完璧の台湾ビールも良く冷えています！
お子様が大好きな愛玉子や豆花といったデザートもご用意していますので、ぜひ皆さまでお立ち寄り下さい。

台湾食材を販売いたします。台湾からの本場の食材をみなさまの食卓にお届けします。

【店舗紹介】

やわらかくジューシーな自家製角煮が旨い！じっくり煮込んだ甘辛いルーローとご飯の相性が抜群！当店のルーローハンをこの機会にぜひ！また、屋台名物の串焼きや小籠包、果実カキ氷も毎度行列必死の人気メニューです。

【店舗紹介】

都内を中心にキッチンカーで展開している台北食堂です。「汁なしパーコー坦々麺」「牡蠣麻婆」はいつも大行列。台湾産のライチ果汁を使用した「ブルーライチビール」はインスタ映えの地ビールです。

【店舗紹介】

唐辛子とニンニクがしっかりきき食べ応え満点です。
夏にピッタリのボリューム満点のまぜそば をご用意してます。パクチーなどのトッピングも準備いたします。

【店舗紹介】

表参道にある「台湾カフェZen」の人気かき氷！フワフワの台湾名物雪花氷に台湾産マンゴーをビックリするくらいタップリ山盛り！他にも、テレビや、雑誌などでもお馴染みのバタフライピーや、台湾産のフローズンマンゴー等をご用意しております。

【店舗紹介】

毎日行列を作っている台湾の大人気店「富覇王猪脚極品餐庁」の味を再現し、日本人向けにアレンジした「台湾ドッグ」を販売します！！本場台湾から厳選した豚足、マントウを使っております！
コラーゲンたっぷりで美肌効果抜群、夏バテも豚肉のビタミンB1で疲労回復♪女性の方も男性の方もぜひお試しください！
またキンキンに冷えた「タピオカミルクティー」もご準備しております！こちらも台湾から直輸入した「黒糖タピオカ」を使用しており、当店限定の味わいとなっております！ご来店心よりお待ちしております！！

【店舗紹介】

台湾で行列必至の超人気店、宜蘭発祥の魏姐包心粉圓の温かいあずきいり特大タピオカの上に冷たいミルクや抹茶のかき氷を削り、さらに無料で練乳や黒蜜、きな粉などをトッピングできる台湾で人気のニューウエーブかき氷です。

【店舗紹介】

台湾南部味の魯肉飯です良質の豚バラ肉を機械引きでなく丁寧に包丁切りした存在間有るお肉と自社輸入の南部メーカーの香辛料とカジキマグロのデンブを乗せた魯肉飯是非ご賞味ください。
肉汁たっぷりの小籠湯包今回特別にご用意しました。

【店舗紹介】

台湾点心屋台巧匠 銀座店です。
1.自家製タレを漬け込んでカリッと揚げた台湾で大行列の大鶏排
2.台湾から本場の職人が作りに来ます是非。屋台B級グルメ定番の蚵仔煎(牡蠣のオムレツ)
3.台湾のおやつ捲餅(牛肉・鶏肉・チーズ)の3種類、捲餅の皮は手作りでもちもちです。
4.台湾点心定番の大根餅、外はカリカリ、中はモチモチ。
台湾ビールと一緒に台湾屋台人気メニューをご堪能下さい。

【店舗紹介】

台湾焼き小籠包のこだわりをご紹介します。[こだわり(1)]餡のこだわり：鹿児島県産の黒豚を100％使った餡に豚骨からじっくりとったコラーゲンスープを練りこみジューシーで旨みの詰まった餡に仕上げました。[こだわり(2)]皮のこだわり：厳選した小麦粉をブレンドして練り上げた生地を発酵させ、焼き面はカリカリと香ばしく焼き面以外はモチモチとした食感に仕上げました。[こだわり(3)]調和のこだわり：黒豚を使った特製の餡・カリカリ、モチモチな皮・ジューシーなスープ、それぞれが三位一体となり丁度良く調和するように改良を重ねて一つの焼き小籠包を作り上げています。

【店舗紹介】

東京東日本橋「台湾食堂」です。台湾素食と言われる菜食主義向けの大豆や野菜を中心とした料理で、肉を一切使っていないとは思えない食べ応えのある料理を提供させて頂いております。
台湾は世界でもトップクラスの菜食主義の多い国でベジタリアンレストランも多くレベルの高い菜食主義文化があります。この機会に是非ご賞味いただけたらと思います。皆様のご来店お待ちしております。

【店舗紹介】

台湾屋台で定番の人気商品「　蚵仔煎（オアチェン）」。ふわふわに焼き上げたカキのオムレツに、甘辛くとろみのある特製ダレをたっぷりかけています。本場仕込みの味を楽しんでください。

【店舗紹介】

台湾ではスープがたっぷり入った小龍包だけが小龍湯包-ショウロンタンパオと呼ばれます。本当に美味しい小龍湯包を気軽に召し上がって頂きたい！

あっさりとした中に深いコクがあるスープと、食べ応えのある豚挽肉の食感を、新鮮な小麦の香りのする皮にぎゅっと閉じ込めた逸品をぜひご賞味ください。

【店舗紹介】

モチっとした皮に豚肉と筍を詰めた、台湾屋台名物「肉圓バーワン」はスパイスの効いた甘辛のタレが癖になる味わい！醤油ベースに具材の旨味が詰まった台湾おこわ「 米糕ビーコー(油飯)」タレと食感にこだわった牡蠣オムレツ「 蚵仔煎オワツェン」 じっくり煮込んだ角煮をサンドした台湾バーガー「割包クヮパウ」。すべて思郷ママのこだわりが詰まった、昔ながらの本格手作り！他ではなかなか味わえない自慢の味を、是非会場で！

【店舗紹介】

お好み焼き？チヂミ？ピザ？　いいえ、台湾屋台人気定番グルメ『葱油餅（ツォンユーピン）』です。　皮の表面はカリッ！中はモチッ！　小麦粉に塩を混ぜた生地に葱を入れて、カリッと焼いただけのシンプルな逸品。この香ばしさが、たまらなくやみつきになります。シンプルだから何回食べても飽きない！　是非この機会に本場の味をご賞味ください！

【店舗紹介】

台湾夜市で大人気の台湾唐揚げを現地まで行って食べ歩き、何度も試行錯誤を重ねて浅草安心やの台湾唐揚げは完成しました。その味は台湾の本場そのもの。浅草安心やに食べに来た台湾人の方が大絶賛するほどです。
浅草にお越しの際は是非、新しい浅草名物「台湾唐揚げ」を堪能してみてはいかがでしょうか？
浅草安心やスタッフ一同、ご来店を心よりお持ちしております。

【店舗紹介】

台湾で一二を争う小籠包の超有名店「京鼎樓」のトップ点心師・陳章雄が焼き餃子の大好きな日本人を思い、特別な「羽根つき焼小籠包」を開発しました。そこに合わせるのは「酢みそ」と「香港ラー油」。アジア各国を回った際に感銘を受けた神戸での餃子を酢味噌で食べる文化と、陳が最も美味しいと敬愛する唐辛子の香りまで楽しめる「香港ラー油」を掛け合わせ、究極のお召し上がり方を完成させました。

【店舗紹介】

20年近くにわたって、胡椒餅のおいしさだけを追求し、マカオでミシュランガイドの1ツ星を獲得し、台湾だけでなく、マカオ、中国、シンガポールでも拠点を開設。

【店舗紹介】

昨年に引き続き出店させていただきます。
横浜中華街の台湾料理店 蓮香園です。
当店の自慢の「ルーロー飯」は横浜市丼ぶり大会「ガチ丼」で2位入賞さしました。一つひとつの具材を丁寧に手をかけた丼ぶりです。台湾の調味料、隠し味の台湾揚げネギ等たっぷり入れて風味豊かに仕上げました。
今年は更に台湾麺線をメニューに追加
この台湾麺線の麺は、今回の台湾フェスタの為に現地から調達し、独特の歯応えを堪能していただきたいです。和風カツオだしと中華鶏ガラだしの絶妙な絡み合いがやみつきになることは間違えない逸品。是非食べに来て下さい。

【URL】
http://renko-en.com

【店舗紹介】

ダージーパイは鶏のむね肉を台湾独特のスパイスで味付け、たっぷりの油でカラッと揚げたからあげ。仕上げにピリ辛のパウダーを振りかけ、外はサクサク、中はもっちり、一度食べたらクセになるおいしさです。台湾夜市で常に行列ができる大人気のB級グルメです。

【店舗紹介】

本格的な台湾式ハンバーガーです。豚の角煮や漬物などをもっちもちのパオではさみました。その他にも日本風にアレンジした割包や、白身魚のフライをはさんだ割包もあるのでぜひご賞味ください！

【店舗紹介】

創業55年。新宿で半世紀続く老舗店”随園別館”の伝統の味を堪能してください。一つ一つ手包みした手作り小籠包は食材の旨味をそのまま閉じ込めた本場の味です。是非一度ご賞味下さい。

【店舗紹介】

餃子小屋では豚肉と野菜の餃子。更に高タンパク・低カロリーな猪肉を使用した餃子を中心に様々なバリエーションの餃子をご用意しています。台湾フェスタ限定！八角を使用した甘ダレもございます。台湾ビールとご一緒に楽しんで下さい！！